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***化学性质。

1.还原性和氯1气、高锰1酸钾等强氧化剂反应被氧化生成氧气。

2.在10%试样液10mL中，加稀***试液(TS-241)5mL和高锰1酸钾试液(TS-193)1mL。应有气泡发生，且高锰1酸钾的紫红色消失。对石蕊呈酸性。遇有机物易1爆。

3.取试样1g(准确至0.1mg)，用水稀释至250.0mL。取此溶液25mL，加10mL稀***试液(TS-241)后用0.1mol/L高锰1酸钾滴定。每毫升0.1mol/L。高锰1酸钾相当于过氧1化氢(H2O2)1.70mg。

***使用限量。

GB 2760-86：生牛乳保鲜与***钠配合使用，限量为0.03%过氧1化氢2.0ml/L加***钠15.0ml/L。限黑龙江、内蒙地区使用，扩大使用地区时须由所在省级卫生1部门报请卫生1部批准并按农业1部有关实施规范执行。袋装豆腐干．0.86g/L(残留量不得检出)。一般***级***的浓度为3%%，美容用品中***的浓度为6%%，***级***的浓度为30%%，食用级***的浓度为35%%，浓度在90%%以上的***可用于火箭1燃料的氧化剂，若90%%以上浓度的***遇热或受到震动就会发生爆1炸。

FDA，§184．1.366(2000)：制干酪用牛乳，0.05%；电解法乳清制造0.05%；淀粉防腐用0.15%；玉米糖浆还原S02用，0.15%；染色的干酪乳清还原用，0.05%；***还特别易分解，高纯度***的基本形态是稳定的，当与其它物质接触时会很快分解为氧气和水。脂肪酸酯类乳化剂漂白用，1.25%。用后均应除去，不得残留。

食品添加剂1大允许使用量1大允许残留量标准：过氧1化氢为食品工业用加工助剂，一般应在制成后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。

******特性。

爆裂性强氧化剂。过氧1化氢自身不燃，但能与可燃物反应放出大量热量和氧气而引起着火爆裂。过氧1化氢在pH值为 3.5～4.5时稳定，在碱性溶液中极易分解，在遇强光，特别是短波射线照射时也能发生分解。当加热到100℃以上时，开始急剧分解。它与许多有机物如糖、淀粉、醇类、石油产品等形成爆1炸性混合物，在撞击、受热或电火花作用下能发生爆裂。废弃物处置方法：废液经水稀释后发生分解，放出氧气，待充-分分解后，把废液冲入下水道。